タケノコバーガー

福岡県立花町　森 久栄さん

子どもたちにも大人気、「たけのこバーガー」

おいしい・ありがとう・元気です 小泉浩郎さん 山崎農業研究所 事務局長

　地産地消活動の現場に伺いますと、みなさん、元気な笑顔に溢れています。

地域に学び、地域に返す―小さな高校の大きなチャレンジ 兵庫県篠山市

全国の高等学校は、公立、私立合わせて約5400校。その中の専門学科にあたる「農業系高校」では、地域と連携した特色ある活動が各地で行われている。兵庫県篠山市で特産の黒大豆と山の芋にこだわる授業を実践する、篠山産業高校東雲校を取材した。

集落の人たちの暮らしを第一に考えて設立された共同売店 高知県四万十市

愛媛県との県境に位置する高知県旧西土佐村（現 四万十市）の大宮地区。現在の人口は135戸301人、稲作を主にした農業が営まれている。この集落のほぼ中心に建つのが、「（株）大宮産業」。住民の出資によって設立された共同売店である。